餐具的选购事项与除味方法

      陶瓷类：一看，将餐具拿到有光源的地方看其表面的折射光，如果有图案的部分与没图案的部分折射光一样，说明是劣质品，反之就是优等品。同时，还要检查器型是否规整、表面有无明显瑕疵；将几个同规格尺寸的餐具堆叠在一起，如果发现距离不匀，那就说明是劣等品。
二摸，用手摸餐具有图案和没图案的部分。如果两处一样光滑，则说明是劣质品；如果有图案部分摸着明显有生涩感，感觉图案像是贴在餐具表面的为优等品。三刮，餐具的外层是非常坚硬的，即使再怎么用劲刮也不会损伤釉面，如果发现餐具的釉面图案能被轻易刮掉，那么肯定是劣质品。

      合金类：购买合金餐具时，有两个关键一个是看二是听。首先看是看餐具的质感。主要体现在做工细腻，考究；磨边处理细腻平滑、手感舒适；筷头筷嘴工整饱满；表面磨砂效果细腻有光泽；筷身笔直挺拔、匀称、闭合紧密。其次是是听。以盛拓合金筷为例，当两只筷子碰撞时能发出清脆的声音，类似于金属碰撞时发出的声音。也就是说合金餐具碰撞会发出与金属碰撞相似的清脆声音。
      除味方法

      1、牛奶去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后往餐具中倒入两汤钥匙鲜牛奶，盖上盖子，摇晃，使杯中每一个角落跟牛奶接触，约一分钟，倒掉牛奶，将餐具清洗干净。
      2、桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。
      3、用废茶叶除味。餐具里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
      4、用盐水泡30分钟。如果以上方法都不能去除餐具子的异味，而且冲入热水是餐具散发强烈的刺激性气味，就考虑不要用这个餐具喝水了，可能餐具的塑料材质不好，用它喝水说不定会有害健康的，还是放弃它再换个餐具比较保险。